Ｎ．Ｗさん　新潟県長岡市

初めて友人の誘い手やって参りました。話に聞いて想像していた場所はもっと山の中…というイメージでしたがむしろ里山という感じでとても良い所と思いました。どこから見た窓も、一枚の風景画を切り取ったと思える程の表情を見せていただき大満足です。

畑のお話を伺い、“生命力”というものをあらためて心にしました。

どこどこまでにも気を遣い、行き届いたしつらえに気持の良いものを感じております。皆さんの表情が良いことに気持がなごみます。

塩沢さんにお会いでき、お話を伺い…この事だけでも大変意義あるものでしたが、“人の心のあり方”を同感すると共に、今一度よくよく自分に問いかけ続けようと考えました。

風景・空気・プログラム・すばらしくおいしい食事・皆々様の応待と笑顔にいのちの洗濯をさせて頂いた事を心より御礼申し上げます。

Ｙ．Ｈさん　長岡・新潟

いつものことながら、気持ちよく、本当に気持ち良く滞在させて頂きまして、ほんとうにありがとうございました。お食事、清潔感、温かい心遣い、皆様の笑顔、命の洗濯をさせて頂きました。

　そして、研一さんのお話、何回聞いても面白く、毎回発見することがあります。そして、そのお話も多勢の方々に、何回も何百回とお話されてると思いますが、いつも丁寧に初めて聞いたように面白く感動いたします。

　今回は初めてのお友達も、心から喜んでくれて大変良かったです。

Ｈ．Ｎさん（福岡県）

食事が健康を考えて、又素材を考えて作られていました。一品品々の手作り感がよかったです。ここで食べる野菜調味料は無農薬無添加と思います。普段口にする食事で、そこまで徹底的にやれないので今回はとてもよかったと思います。

雪深く冬の長い生活は皆様の共同生活で大変な事もあるかと思いますが力をあわせて、暖かい春を迎えて下さい。スタッフの方達は皆若い方達ですがちまたで見かける子と違い素朴で話しやすかったです食べ物がよいせいかお肌のツルツルしたスタッフさんもいらっしゃいました。有難うございました。

Ｍ．Ｋさん（三重県）

「こんな場所」があったらいいなと思っていたとおりの場所、施設でした。
みどりさんのDVDを見せていただいたり塩澤さん（ご主人）のお話を聞かせていただいたりして、ここの成り立ちなど良く分かりました。
自分でもこういう場所を作りたいと思いました。（規模は小さくとも）スタッフの皆さん一人ひとりが心がこもった態度で嬉しく思いました。
又、来たいです。ありがとうございました。（ここを知ったきっかけはネットではなく雑誌でした。）

Ｋ・Ｋさん(滋賀県)
食事が本当に美味しいと思いました。自然に作られた野菜が、こんなに美味しいとは、取れたてというのも、美味しさになっているのですね。多勢の方に、出されるのは、本当に大変なのに、よくやっているなと思われました。きれいな設備、お部屋で良く眠れました。スタッフの笑顔は嬉しいものです。若い方が、一生懸命働いている姿に、感動しました。こけ玉や、ちょっと置いてあるグッズにかわいくて楽しめました。お茶、美味しかったです。

Ｎ・Ｔさん(東京都)
夏の家族旅行で宿泊させていただきました。まず、スタッフの方々の目が違うなと思いました。真剣でまっすぐで自然と一体というか。この方々から禅のお話を聞いたり、自然農を案内していただいたり、食事を作っていただけたことを本当に有難く思います。お料理の技術は素晴しいと思います！心もこもっているなと感じます。これからも何度も訪れたいです。

Ｈ・Ｔさん(東京都)
料理は大変素晴しかった。初日は中華、2日目は洋風でしたが、3日目は和風なのでしょうか。次回に是非！(カレーライスも食べたい)お風呂がサイコーに良かったです。スタッフの対応も☆5つです。すごく感謝しております。農園を説明してくださった、26才の若者にも感激！

Ｒ・Ｉさん(愛媛県)
初めてのステイでしたが、緑に囲まれてとっても涼しい環境の中、心からリラックス出来ました。お食事で他の目的で滞在されている方々とも交流でき楽しい時間を過ごす事が出来ました。愛情たっぷりのお食事も、愛情かけられた野菜からと今、地球上の飢餓(心と物質面)はこういった原点を求めている様な気がしました。畑で野菜を採り気づいた事は、虫たちが元気！そして、虫の働きをしている事で野菜がのびやかに育って人間の食となって･･･と循環していることに感激しました。またステイしたいと思います。

Ｔ・Ｉさん(東京都)
居心地が良くて疲れが取れました。お食事が美味しくてスタッフの方々が気を遣ってくれる方ばかりでリラックスできました。